Tartufi di Stella
Trüffelbutter aus Ersigen. Frisch, ehrlich, ohne Aroma.
Unsere Trüffelbutter
Hausgemacht aus Butter, Salz und frischem schwarzem Trüffel. Keine Aromen, keine Zusätze. Geschmack & Intensität variieren natürlich je nach Fund.
Preis & Portionen
- CHF 0.35 pro Gramm
- Standardportion ca. 40 g ≈ CHF 14
- Limitierte Verfügbarkeit – wir produzieren nur bei frischem Fund
Verfügbarkeit & Abholung
Abholung in Ersigen (genaue Adresse nach Bestätigung). Kein Versand – die Butter wird tiefgekühlt gelagert. Bitte eine Kühltasche mitnehmen.
Verwendungs‑Ideen
- Unter heisse Pasta/Risotto ziehen (nicht stark kochen)
- Auf warme Ofenkartoffeln oder Rührei
- Dünn auf frisches Brot/Bruschetta
- Ein Flöckchen zum Veredeln von Saucen/Jus
Hund & Suche
Unser Lagotto Romagnolo begleitet uns bei der Trüffelsuche – so entsteht jede Portion mit echter Handarbeit und viel Freude. (Hier ein Foto einfügen.)
Wissen & Stories
Hier erscheinen die neuesten Beiträge aus den Kategorien Verwendungs‑Ideen, Trüffel‑Wissen und Story.
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Story
Stella, unser Lagotto – die ersten Funde Mit Geduld, Training und vielen Waldspaziergängen hat Stella uns zu den ersten Trüffeln geführt. Jede Portion entsteht in Ersigen, handgemacht – wenn die Natur es zulässt. Foto folgt – stay tuned.
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Trüffel-Wissen
Warum der Geschmack variieren kann Unsere Butter enthält nur Butter, Salz und frischen schwarzen Trüffel. Als Naturprodukt variiert die Intensität je nach Saison, Sorte und Fundort. Frisch gefunden = bestes Aroma, wir produzieren nur dann Ohne Aromen/Zusätze – ehrlicher Geschmack Dosierung: lieber wenig starten und bei Bedarf nachlegen
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Verwendungs-Ideen
So holst du das Maximum aus Trüffelbutter Trüffelbutter mag es sanft: Hitze nur kurz, am Schluss zugeben – so bleibt das Aroma. 1–2 TL am Ende unter heisse Pasta/Risotto ziehen Auf warme Ofenkartoffeln oder Rührei Dünn auf frisches Brot/Bruschetta Ein Flöckchen zum Veredeln von Saucen/Jus Tipp: Nicht stark kochen – das mindert das Trüffel-Aroma.
FAQ
- Zutaten? Butter, Salz, frischer schwarzer Trüffel. Keine Aromen.
- Haltbarkeit? Tiefgekühlt lagern. Nach Abholung im Kühlschrank aufbewahren und bald geniessen.
- Zahlung? Bar oder TWINT.
- Vorbestellung? Formular ausfüllen – wir melden uns mit Verfügbarkeit & Abholfenster.
Trüffelbutter anfragen
Wir melden uns, sobald wir deine Anfrage geprüft haben.
Kontakt: info@tartufi-di-stella.ch · Ersigen · Schweiz